“好雨知时节，当春乃发生。”

酣畅的春雨下

万物悄然生长

春唤醒了繁花似锦的浪漫

也催生了新鲜、盎然的春味

春“鲜”至，好“食”光

待雨后

到栖霞，尝鲜去

“七头一脑”，是南京人春日的浪漫。荠菜头、枸杞头、豌豆头、苜蓿头、马兰头、香椿头、小蒜头、菊花脑，搭配上清炒、煮汤、凉拌、剁馅包馄饨等做法，酣畅淋漓地“咬”一口春天，才过瘾。

俗语云：“春天南京一大怪，不爱荤菜爱野菜”，正是春日的真实写照。在菜市场买一把现成的野菜，或是亲自动手体验一下挖野菜的快乐，尽情品尝春天的鲜嫩与清香。

“七头一脑”之外，八卦洲的芦蒿也是春日餐桌上的“顶流”。翠绿纤长的芦蒿，去除叶子后只保留最嫩的一段，和香干同炒。芦蒿清脆，香干柔韧，口感与味觉都十分出众。

“春草春花，及春好试春茶。”循着陆羽寻茶栖霞山的脚步，春天到栖霞山感受一场风雅的茶事。

漫步栖霞山中，在白乳泉、试茶亭了解陆羽与栖霞山的故事，领略悠久的茗茶文化。还可以前往陆羽山庄，喝一杯润泽心田的春茶，在茶香中品味自然与春天。

春风温润，西岗茶场、桦墅茶园的茶山生机盎然，只此青绿。到桦墅村的茶馆，沏一壶好茶，任时光流转，一盏春滋味。

西岗茶场

这个春天，来八卦洲采摘令人期待的小“莓”好。八卦洲各大草莓园的草莓逐渐进入成熟期，携家带口来采摘的人群络绎不绝。

八卦洲的草莓以“红颜”为主，果型大而圆润，凑近便能闻到淡淡的草莓香。鲜嫩红润的草莓颜值直接拉满，“咔哧”一口，汁水四溢，清甜爽口、自带清香的口感令人欲罢不能。

草莓园内采用立体栽种技术，草莓都生长在半人高的架子上，无论是大人还是小孩都能轻轻松松摘取。边摘边吃，每一口都是春天的水润甜美滋味。