这次麦麦全席于3月24日在上海明华糖仓闪亮登场，明华糖仓建于1924年，它前身可是中国第一家工业化制糖厂！

同时现场还启动了“麦当劳中国再生农业计划”，一起来看看吧！

这次麦麦全席场馆布置非常有心意，外立面采用竖图拼接，巨大的画卷上是真实的麦当劳农民肖像，淳朴自然而又亲切。

本届麦麦全席搭建物料所使用的木质、铁艺结构采用模块化搭建，均可回收再利用哦！

现场使用环保涂料、油漆等饰面，倡导绿色环保。整场活动还通过了北京绿色交易所认证，获得碳中和认证。

麦麦全席还邀请宾客填写问卷，来更好地计算活动产生的碳足迹。绿色循环，麦当劳可不仅只是说说！

不仅如此，麦麦全席现场陈列食材的编织包，以及大家用于打包食材的麦麦“蔬”包，都源自麦当劳回收2021年麦麦全席活动现场的装饰布哦！

这些布料经过专业的清洗，手工编制以及重新制作，被赋予全新的形态，传递可持续理念。再生的力量，于麦麦全席展现！

按照惯例，“食材区”是麦麦全席的传统之一。每一年的麦麦全席都会设置专门区域，展示新鲜的、高品质的、麦当劳同款的蔬菜和水果。

宾客在享用创意料理后，还可以将食材带回家哦！

2023年麦麦全席以“再生农业”为主题，现场放置了土豆等新鲜食材。

希望以此来让大家感受麦当劳中国“土地轮作，养好土地，收好土豆”的努力。

活动现场还有新鲜蔬果食材与花材的碰撞！

麦麦全席以春生、夏长、秋收、冬藏四季为主题，重现食物播种萌生-滋长-丰收-休息的全过程，带来用餐前沉浸式的自然体验。

花艺灵感来源于节气。“春”款花艺用咖啡粉代替土壤，通过豆苗、桃花枝条来诠释“春分前好布田，春分后好种豆”、“植树造林，莫过清明”。

“夏”款花艺用麦子、带“芒” 的叶材直观呈现“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。

“秋”款花艺通过小麦、玉米配合秋叶、烟花菊和呼应中秋节的宫灯百合等，呈现“大丰收”之意。

而“冬”款花艺则运用含苞待放的玉兰枝条等白色调花，来营造“阊阖春风起,蓬莱雪水消”的冬日意境。

麦当劳背后的美味创新研发中心，深谙食物是麦当劳的起点，新鲜、天然、高品质的食材是实现美味的关键。

他们熟悉每一种食材的品质与特点，保留食材原汁原味的同时，用创意的料理方式将麦当劳与自然协作、呵护自然、回归自然的理念灌注到每一道料理的呈现中。

麦当劳创意主厨会以“自然的力量”为主题，并以“生生不息”为灵感，运用风、雨、云、阳光、土壤等自然元素创作了五道创意料理。

创意料理将麦当劳日常餐厅所使用的同款食材以全新的方式呈现，展现了食材的自然高品质，更蕴涵着麦当劳中国推动再生农业，让好食材生生不息的美好期望。

作为麦当劳中国一年一度的品牌活动，麦麦全席不仅通过创意料理呈现麦当劳新鲜、高品质的食材，还宣布麦当劳在食品安全及可持续发展的最新举措。

无论是2020年启动的“青年无限量”人才培养计划，亦或是2021年携手“中国探月”，未来三年为100万孩子“点亮梦想”，麦当劳中国一直在路上！

过去的承诺已经达成，未来麦当劳中国将书写新的篇章！2023年“麦当劳中国再生农业计划”正式启动！这是一个全新的起点！

这次麦当劳中国将目光放在了自然、土壤、水、牲畜及农民五大领域，努力为大家提供新鲜、安心和自然的食材，助力绿色低碳农业加速发展。

这也是首个由餐饮产业链联合推动的农业绿色发展探索行动哦！